Ferme aquacole Truite de l'Aston

Name: Ferme aquacole Truite de l'Aston
Address: Lieu dit Saint-Martin, Les Cabannes, 09310, FRANCE
Location: Adresse

Poissons et produits dérivés
Producteur

Altitude : 550m

Lieu dit Saint-Martin, 09310 Les Cabannes

©Morgan Catala

Les Chutes d'Aston vue pisciculture — ©Morgan Catala

Bassins de la pisciculture — ©Morgan Catala

- - 05 81 29 81 68
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La pisciculture Truite de l'Aston est spécialisée dans l'élevage de truites dans les eaux fraîches de la vallée d'Aston.

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Située au cœur de ce cadre magnifique et sauvage, au pied du Plateau de Beille, la ferme aquacole a été fondée en 1952, et jouit d'une excellente renommée grâce à la qualité de son eau, directement alimentée par la rivière de l’Aston et de nombreux lacs de montagne.

L'environnement unique de la vallée permet aux truites de bénéficier de conditions de croissance idéales, proches de celles de leurs cousines sauvages.

Depuis sa reprise en 2017 par Morgan Catala et Amandine Lafon,...