C'est l'endroit idéal pour les fins gourmets et les épicuriens en quête de cuisine variée, élaborée avec des produits locaux.
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La Café Rousse est un bar et restaurant gastronomique de montagne, située à Siguer, où une ancienne bâtisse a été transformée en lieu chaleureux alliant modernité et authenticité.
Mathieu, le restaurateur, met tout son savoir-faire au service d'une cuisine authentique et généreuse. Les plats, préparés maison et sous vos yeux grâce à une cuisine ouverte, sont concoctés à partir de produits frais, de saison et du marché qu'il sélectionne soigneusement.
Entrez dans le village de Siguer dans la Rue Principale pour rejoindre la Place Léonard Benazeth.
Le Café Rousse et la Chambre d'Hôtes Joséphine sont tenus par Mathieu Bosch.